일본에서 검은 말벌

30 년 이상이 지역을 연구해온 도쿄 릿쿄 대학의 학제 간 문화 연구 교수 인 따르면이 독특한 요리 전통의 기원은 미스터리의 일부입니다. 

일부 이론에 따르면 말벌은 한때이 내륙 지역 사회의 귀중한 단백질 공급원이었다고 는 동의합니다.“100g의 헤 보는 단백질이 상대적으로 높지만 실제로는 한 번에 아무도 그 양을 먹지 않습니다.”

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일본에서 검은 말벌을 먹는 것이 흔한 장소를 조사한 결과, 노나카는 사람들이 우연히 만났을 때 곤충 만 수확하고 단지 보충 식품으로 먹었 음을 발견했습니다. 

본질적으로, 검은 말벌을 수확하는 것은 블랙 베리 따기의 곤충 버전이었습니다. 그러나 노나카는 쿠시하라와 주변 지역을 독특하게 만드는 것은 다른 

일본 지역의 개인들이 둥지 만 수확하는 반면 이곳의 현지인들은 적극적으로 말벌을 사회 활동으로 검색하여 집 밖에서 키우는 것입니다. 

그 결과, 지역 문화와 정체성에서 말벌 사냥 관행을 확고히하게 된 헤 보는 종종 지역 행사에서 봉사했습니다.